Драники
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 ст.л. мука
- 1 шт. лук репчатый (средних размеров)
- растительное масло
- соль\перец по вкусу
Лук репчатый мелко режем и добавляем в картофель.
- 6 штучек картофелин ( я беру не рассыпчатую, чтобы лучше тёрлась на тёрке)
- 1 шт. яйцо- 2 ст.л. мука
- 1 шт. лук репчатый (средних размеров)
- растительное масло
- соль\перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На крупной тёрке натираем картошку
Лук репчатый мелко режем и добавляем в картофель.
Не смешивая, добавляем яйцо 1 штуку, муку, соль, перец и хорошенько перемешиваем до однородной массы (ЛУЧШЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ЛОЖКОЙ-не МИКСЕРОМ, чтобы не было пузырьков в массе).
На предварительно разогретую сковороду с маслом, выкладываем готовую картофельную массу (можно выложить столовой ложкой-получится красивая форма).
Обжаривать картофельные оладья (драники) с каждой стороны по 2-3 минуты до образования золотистой корочки
